人間ってｽｹﾞ━━━━━━ヽ(ﾟДﾟ)ﾉ━━━━━━!!!!

昨今流行りの「食べるラー油」なるものを作ってみたくなった。
その材料となるフライドオニオンを作るために慣れないスライサーを使ったのが間違い。ご覧のようにスパッといってしまった。。。
6時間、出血。
で、どうしようもなくなって病院へGo。写真は負傷より一日経った時のもの。

そしてこれが一週間後。

 

傷ってこんなに早くふさがるものなのね。

正直、ここまで早く回復するってことの方が怖いわ。。。。(´Д｀)　

皆さんも料理の際には気をつけてください。

製品本来のご使用方法をお守り下さい。

Cosina Bessa-R  canon 50mm f2.0
Tri-X400  
1/250 f5.6

観音崎にいた昆布とりの人。

俺は昆布苦手。

しかしこんぶ茶は好き。

それもお湯に溶かすのではなく、粉のままご飯に少量かけて、ふりかけのようにして食べる。うめこんぶ茶なんつったらもう高級料理の如き味わいに。

こんぶ茶のこういう使い方ってもっと一般的だと思っていたのだけれど、案外皆やった事ないみたいね。

周りの人は「気持ち悪い」というのだけれども、実際に食べさせるとハマる人急増。ダシの味と適度な塩分で何杯でもいける。

ぜひどうぞ。

それはいいとして今日の本題。
　実はこのカット、撮影の際に勘違いして、2段半程多めに露光かけてしまったものなのだよね。
　フィルムの最後の方だったので、残りは通常通り撮影してから、現像する時にも何ら特殊なことをせず、スキャン及びレタッチの段階で修正。
　案外うまく写っているものだね。というか、2.5段分ということは露光量にして6倍多く光が当たっているということだけれど、それでもちゃんと写真になってくれているということに感動。
　・・・もうAEとか要らないんじゃ？もっと言えばシャッター速度も低速・中速・高速の三つくらいあれば事足りるんじゃ？
　以前お遊びで買ってみたスメナ８ｍというロシア製のカメラがそんな感じのいい加減っぷりだったけど、結構良く写っていたしなぁ。

山椒の塩漬け、蕩れ。

花山椒
煮るや山家の
奥の奥
松瀬青々

小さいときに良く祖父が作ってくれた山椒の塩漬け。冷や奴に数粒のっけても良し、牛肉の大和煮作るときに混ぜ込んでもうまい♪
なんだかんだで俺が一番好きなのはそのままご飯に乗っけて食べる。これ最高♪
庭の山椒が良い感じに熟れてきたので、ふと食べたくなり作ってみた。

作り方は簡単
①　山椒を採ってくる
↓
②　茎や葉などを取り除いて洗う。
↓
③　塩と一緒に瓶詰め
↓
④　2ヶ月から3ヶ月ほど放置。
↓
⑤　出来た塩漬けを1年間いとおしむようにして大切に食す。
以上。

本当は茎などを取り除いた後、20分くらい湯煎してやるとアクが抜けてまろやかになりやすく、また完成までに1ヶ月くらいで出来るのだけれど、今回は祖父が作っていたように特に湯煎なしで挑戦してみた。
これだと熟成するまでに3ヶ月ほどかかってしまうが、時間かけただけまろやかになるし、湯煎した場合には出ない野趣深い味になる。
山椒を生のまま手に入れるのはなかなか難しいかも知れないけど、ネットでたまに見掛ける乾燥した山椒でも同じように出来るらしいので是非挑戦してみてもらいたい。
うまいぞよ♪